“శతాయుష్యం వజ్రదేహం దదాత్యర్థం సుఖానిచ – సర్వారిష్టవినాశంచ నింబకందళ భక్షణమ్॥”
शतायुश्यम् वज्रदेहम् ददात्यर्थम् सुखानिच – सर्वारिष्ट् विनाशंच निम्बकंदळ भक्षणम्
śatāyuśyam vajradeham dadātyartham sukhānica – sarvāriṣṭ vināśaṃca nimbakaṃdaळ bhakṣaṇam
వేపపూతతో కూడిన ఉగాది పచ్చడిని తినడం వల్ల దేహం వజ్రసదృశమై , సర్వారిష్టాలూ తొలగిపోతాయనీ…. నూరేళ్లు సుఖంగా జీవిస్తారనీ ఈ శ్లోకం అంతరార్థం. ఇక ఉగాది ప్రాశస్త్యాన్ని గురించి చెప్పే మరో శ్లోకం కూడా ధర్మసింధు గ్రంధంలో ఉంది:-
“అబ్దాదౌ నింబకుసుమం శర్కరామ్ల ఘృతైర్యుతమ్
భక్షితం పూర్వయామేస్యా తద్వర్షం సౌఖ్యదాయకమ్॥”
ఉగాదినాడు వేపపూత, పంచదార (బెల్లం), చింతపండు, నెయ్యితో కూడిన పచ్చడిని తింటే… రాబోయే ఏడు అంతా సౌఖ్యంగా సాగిపోతుందని దీని అర్థం.
ఉగాది పచ్చడి ప్రాముఖ్యత
ఉగాది పచ్చడి అనేది ఉగాది పండుగను పురస్కరించుకుని ప్రత్యేకంగా తయారు చేసే ప్రసిద్ధ నైవేద్యం. ఇది ఆరు రకాల రుచులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి మన జీవితంలోని అనేక అనుభవాలను సూచిస్తాయి. మనిషి జీవితం ఎల్లప్పుడూ ఒకే విధంగా ఉండదు. అందులో సంతోషం, బాధ, ఆశ్చర్యం, కోపం, భయం, విరక్తి ఇలా అనేక భావోద్వేగాలు ఉంటాయి. ఈ పచ్చడిని తినడం ద్వారా, మనం జీవితం అందించిన అన్ని అనుభవాలను సమానంగా స్వీకరించాలి అనే సత్యాన్ని గుర్తు చేసుకుంటాం.
ఉగాది పచ్చడిలోని షడ్రుచులు & వాటి అర్థం:
1. తీపి (బెల్లం) – సంతోషాన్ని సూచిస్తుంది.
2. పులుపు (చింతపండు) – ఆశ్చర్యాన్ని తెలియజేస్తుంది.
3. కారం (మిరపకాయలు) – కోపాన్ని సూచిస్తుంది.
4. తీగ (వేపపూత) – దుఃఖాన్ని సూచిస్తుంది.
5. వగరు (నిమ్మరసం) – భయాన్ని తెలియజేస్తుంది.
6. కాసిరసం (మామిడిపండు) – విరక్తిని సూచిస్తుంది.
ఈ షడ్రుచులను కలిపి చేసే పచ్చడి మన జీవితంలోని అనేక మాధుర్యాలను గుర్తు చేస్తుంది. ఒక సంవత్సరం మొత్తం మధురంగా ఉండాలని, ఎటువంటి కష్టాలొచ్చినా వాటిని సమర్థంగా ఎదుర్కొనాలని, జీవితంలోని అన్ని అనుభవాలను స్వీకరించేందుకు సిద్ధంగా ఉండాలని ఉగాది పచ్చడి మాకు నేర్పుతుంది.
